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Gallo Rojo
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Bo luc lac
Trozos de lomo salteados con salsa de soya, nam pla, cebolla morada, cebollín, culantro, mostaza china, zanahoria, frijol nacido y azúcar de palma. Acompañado con arroz jazmín. Plato libre de lactosa.
₡11,800
Bo luc lac
Bowl de pollo torikatsu
Trozos de pollo empanizados y servidos sobre arroz jazmín. Acompañado de vegetales tempura y salsa teriyaki. Decorado con cebollino. Plato libre de lactosa.
₡7,800
Bowl de pollo torikatsu
Cha ca
Trozos de pescado cocinados al vapor en hoja de plátano con vegetales, nam pla, soya, ajo y cúrcuma. Servidos con hierbas aromáticas, limón y arroz jazmín [tiempo de cocción 15 min]. Plato libre de lactosa y libre de gluten.
₡11,800
Cha ca
Costillas de cerdo con salsa gochujang
Tierna costilla de cerdo bañada en salsa gochujang (pasta de chile coreana), acompañada con vegetales salteados y arroz jazmín. Decoradas con semillas de ajonjolí. Plato libre de lactosa.
₡8,800
Costillas de cerdo con salsa gochujang
Curry de coco con tamarindo
Sútil curry hecho a base de coco, tamarindo, jengibre y cúrcuma. Acompañado con trocitos de pollo, vegetales salteados y arroz jazmín. Plato libre de lactosa y libre de gluten.
₡7,800
Curry de coco con tamarindo
Lomo saltado
Trocitos de lomo salteados con cebolla morada, tomate, culantro, ajo, chile ají amarillo, cebollino, soya y vinagre. Terminado con papas fritas y arroz.
₡11,800
Lomo saltado
Pollo frito thai
Trocitos de pollo empanizados y bañados en salsa agridulce thai, acompañados con arroz jazmín y ensalada de papaya verde. Decorado con semillas de ajonjolí. Plato libre de lactosa.
₡7,800
Pollo frito thai